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Sucre de Coco cru

Sucre de Coco cru

Provenance : KléZia Pâtisserie (Flourens)

Bio
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5,40 € / pot, 150g

pot(s), 150g

Description

Le sucre de coco est devenu l'ambassadeur des sucres naturels pour sa naturalité, sa teneur en fibres, son indice glycémique...

Cependant à la différence de la majorité des sucres de coco présents sur le marché, celui-ci est un sucre obtenu par un process de cristallisation à froid des fleurs de cocotier qui en fait un produit cru riche en micro-nutriments.

Sa particularité ? son petit gout caramélisé.

Point nutrition:
De tous les sucres naturels, le sucre de coco est un des seuls à posséder un Indice Glycémique suffisamment bas (35) ainsi qu'un atout santé. Il contient par exemple dix fois moins de fructose que le sirop d’agave. De plus, sa forme crue l'enrichit en vitamines B, en calcium, fer, magnésium, potassium...
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